- 1. Наталья Рябова - Кулинария для чайников. Просто и вкусно
- (Кулинария)
-
В этой книге собраны рецепты, многократно проверенные в моей кулинарной практике. Они доступны и просты даже для начинающих хозяек.
- Создано 31 мая 2024
- 2. Андрей Шумин - Кулинария в мультиках выпуск №1
- (Кулинария)
-
Здравствуйте, дорогие наши читатели! Это наш первый выпуск «Кулинария в мультиках». Мы будем рады, если он вам понравится, и вы захотите посмотреть наши мультики. А посмотреть их можно прямо сейчас в самом настоящем онлайн кинотеатре Окко! Там очень много наших мультиков, целых 250! Приходите, мы будем вас ждать! С уважением, котики.
- Создано 19 марта 2024
- 3. Юлия Степанова - Ай, да варенье! Оригинальная кулинария
- (Кулинария)
-
Любите ли Вы варенье, как любит его Карлсон? А оригинальное варенье? Варенье из тыквы, кабачков, томатов, да мало ли из чего ещё. Эта книга для самых изысканных гурманов и ценителей сладких шедевров.
- Создано 02 марта 2024
- 4. Юлия Степанова - Ай да варенье! Оригинальная кулинария
- (Кулинария)
-
Любите ли Вы варенье, как любит его Карлсон? А оригинальное варенье? Варенье из тыквы, кабачков, томатов, да мало ли из чего ещё. Эта книга для самых изысканных гурманов и ценителей сладких шедевров.
- Создано 01 марта 2024
- 5. Алла Погожева - Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами
- (Кулинария)
-
Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
- Создано 29 февраля 2024
- 6. Юлия Степанова - Китайский Новый год. Оригинальная кулинария
- (Кулинария)
-
Чунь-цзе, что значит Праздник весны, с давних времен является главным и самым продолжительным праздником в Китае и других странах Восточной Азии. Его отмечают более двух тысяч лет. Он приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния.И, конечно же, какой праздник без праздничных блюд на столе?
- Создано 23 февраля 2024
- 7. Марина Аглоненко - Сладкая кулинария кексов, рулетов и домашних десертов. Сладкий праздник
- (Кулинария)
-
Большой кекс для всей семьи на натуральном йогурте никого не оставит равнодушным. Тесто получается мягкое, влажное и очень вкусное. А начинка придаст цвет и дополнительный вкус.
- Создано 07 декабря 2023
- 8. Ольга Пахомова - Кулинария. Готовим вкусно и с любовью
- (Кулинария)
-
Каждый из нас любит готовить и вкусно покушать, но самое главное, чтобы это было с любовь.Приготовить что-то вкусненькое и полезное, так же удивить гостей, порадовать своим шедевром друзей и близких…
- Создано 01 декабря 2023
- 9. Марина Аглоненко - Кулинария сладких пирогов. Праздник мучного десерта
- (Кулинария)
-
Хозяйки очень любят готовить разные вкусные блюда. А особенно пироги со сладкими начинками. Из этой кулинарной книги вкусные пироги всегда будут удаваться на славу. В кулинарной книге можно найти рецепт очень вкусного и ароматного песочного пирога.
- Создано 29 ноября 2023
- 10. Марина Аглоненко - Кулинария пасхального праздника. Домашняя выпечка
- (Кулинария)
-
Ароматный, мягкий и вкусный пасхальный пряник с начинкой из кураги, орехов и джема. Такие замечательные пряники можно готовить в подарок и на праздники.
- Создано 27 октября 2023
- 11. Alex Pryadko - Красиво и вкусно. Кулинария
- (Кулинария)
-
Кулинарную книгу я хотел написать давно. Наконец это свершилось. Здесь собраны мои лучшие рецепты. Представленные блюда проверены мною, гостями и временем. Желаю читателю не только приятного чтения, но и аппетита.
- Создано 06 октября 2023
- 12. Марина Аглоненко - Кулинария домашних супчиков. Чудесное меню
- (Кулинария)
-
Суп – это очень полезное блюдо на обеденный перерыв. Суп можно варить с фрикадельками, пельменями. Также к супу нужно отдельно подать вкусные пирожки и ватрушки.
- Создано 30 сентября 2023
- 13. Элга Боровская - Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
- (Кулинария)
-
У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите, и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 лет Элга Боровская ведет специальные мастер-классы для начинающих хозяек любого возраста. Поэтому все, о чем она пишет, проверено практикой этих лет и сопровождается благодарными отзывами женщин, побывавших на этих занятиях. Вы получите ответы на вопросы: о наличии полезных веществ в различных продуктах, о правильности их обработки, о сочетании специй в блюдах, о правильном содержании посуды на кухне. Более 1000 базовых рецептов и их вариантов включено в книгу! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты. Книга выходила в серии «Кулинарное искусство» под названием «Азбука кулинарии». Новое издание доработано и дополнено новыми рецептами блюд. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
- Создано 16 мая 2023
- 14. Пиа Сёренсен, Дэвид Вейтц - Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
- (Кулинария)
-
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский кондитер и химик, в начале XIX века стал изобретателем процесса консервации, нового способа безопасного хранения продуктов. Технология пастеризации, предложенная микробиологом Луи Пастером, произвела революцию в пищевой промышленности – и, вероятно, спасла за время своего существования миллионы жизней. В этой книге мы рассматриваем еду как науку, но еда – это также история, культура, дипломатия, национальная безопасность и еще очень и очень многое. Общество станет сильнее, если мы будем лучше понимать, откуда берется еда и насколько сильно это влияет на окружающий мир. Вот почему эта книга – и гарвардский курс, на котором она основана, – является столь значимым ресурсом. Интересная для всех, а не только для изучающих точные науки, она поможет читателям установить связи и создать системную картину увлекательного мира еды». Хосе Андрес, американский шеф-повар. Обладатель наград «Шеф 2009 года», «Выдающийся шеф» по версии James Beard Foundation и премии «Человек года 2009» по версии журнала GQ. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
- Создано 22 февраля 2023
- 15. Николай Сорокин - Эльфийская кулинария
- (Фантастика. Социальная фантастика)
-
За границами пространства "Лоскутного королевства" проистекает мир эльфийского мифа о человеке, порождённый и явленный с самим исходом человеческого естества. Мир этот не именуем никаким образом, ибо сила его в единстве противоположностей, которые требуют своего именно что языкового раздельного обозначения, а не синкретики. О том, что есть "эльфизм", кто такие "иероглиферы" и как составляются "антинекроастротропы" повествуется должным анекдотичным образом на актуальных страницах "Эльфийской кулинарии", труда позитивно-чернокнижного характера.
- Создано 10 января 2023
- 16. Лика Шахматова - Кето-кулинария. Формула здоровья
- (Неотсортированные)
-
Среди множества диет сейчас набирает популярность кетогенная диета, при которой основным источником энергии для организма являются жиры, а не углеводы. Самые распространенные в интернете меню для кето диеты настолько унылые, что сразу после их прочтения хочется передумать и бросить эту затею. В этой книге предлагаются вкусные, интересные и несложные блюда. Для каждого рецепта подсчитаны не просто калории и количество нутриентов (белков, жиров, углеводов – БЖУ), но и дана важная для соблюдающих кето-диету информация, а именно, количество чистых, усваиваемых углеводов и важнейшие микроэлементы. Воспользовавшись данными готовыми рецептами, вы сможете обрести фигуру, о которой мечтали, избавиться от комплексов, значительно улучшить свое самочувствие, замедлить старение и поднять себе настроение.
- Создано 18 сентября 2022
- 17. Александр Ралот - Занимательная кулинария старого мельника. Сборник рассказов и рецептов
- (Кулинария)
-
Перед вами необычный сборник рассказов-рецептов. В этой книге вы узнаете о моих приключениях в разных странах мира. Познакомитесь с блюдом, которое любят болгарские углеходцы-нестенары. Побываете в Монголии и Франции, на самом Дальнем Востоке и в не менее далёком Израиле. Сможете приготовить гречневую кашу по собственному рецепту Ташкентского мукомольного завода №1. И, конечно же, испечёте хлеб, такой же, как выпекают жители ныне суверенных стран Средней Азии. И, как говорится – приятного аппетита
- Создано 01 сентября 2022
- 18. Сидни Омарр, Майк Рой - Астрология и кулинария. Астрология для гурманов, или Кулинарные рецепты для каждого знака зодиака
- (Неотсортированные)
-
Известный американский астролог Сидни Омарр и столь же известный кулинар Майк Рой высказывают свое мнение о кулинарных пристрастиях представителей всех знаков зодиака. Из этой популярнейшей на Западе книги вы можете узнать все о гастрономических вкусах знаков, предугадать их желания и проложить самый верный путь к их сердцам. Овен – признанный лидер на кухне, у него не возникает проблем с тем, в какую кастрюлю какой продукт положить. Телец необычайно практичен, бережлив и очень тщательно относится к тому, что и как подавать на стол. Если вы хотите узнать, как увеличить свои доходы, поговорите об этом с Раком за обедом, приготовленным специально для него. Астрологические кулинарные рецепты помогут вам составить меню, соответствующее вашему знаку, и выбрать подходящего сотрапезника!
- Создано 17 апреля 2022
- 19. Илья Лазерсон, Федор Сокирянский - Кулинарная наука, или Научная кулинария
- (Кулинария)
-
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?». Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов. Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.
- Создано 17 апреля 2022
- 20. Heike Bonin - Герцогиня еды – кулинария и выпечка с Люпином
- (Кулинария)
-
Спрос на продукты с низким содержанием углеводов резко вырос в последние годы. Многие производители продуктов питания в настоящее время следуют тенденции «с низким содержанием углеводов» и разрабатывают продукты с пониженным содержанием углеводов или без них. В результате эти продукты также являются источником высококачественного и ценных белков растительного происхождения.
- Создано 10 ноября 2021